Tart Farmodomo — подкисленный фермерский эль, сброженный редким блендом бельгийских дрожжей The Yeast Bay Saison Blend I. Один из штаммов придаёт пиву аромат грейпфрутовой и апельсиновой цедры, отлично сочетающийся с фруктовой кислинкой, а второй создаёт мягкую пряность на заднем плане. Хмель East Kent Goldings мягко дополняет аромат травянисто-цитрусовыми нотами.