Пиво Rauchwein - Пивоварня Якорь

Коллаборация с автором подкаста «Два пива пожалуйста». Олег Короткий: «Копчёную часть мы варили в начале мая в Крыму вместе с пивоваром «Якоря» Владимиром Дудкиным. Немецкий копчёный солод, тёмный мюнхенский, немного пильснера ради ферментов, а ещё Special B для цвета, дополнительной тельности и карамельности. Хмель из долины Халлертау. Нейтральные элевые дрожжи». Илья Защук: «Часть Раухбир — традиционная, копченый солод, дрожжи us05. Часть мурведр/сира — долгое брожение пивного сусла на мезге (спонтанная ферментация, виноградные дрожжи)».