Кислый и крепкий ред-эль c вишней, сброженный бретаномицетами и бельгийским штаммом дрожжей и выдержанный 2 года в дубовых бочках. Первая партия вишни была добавлена на этапе первичного брожения ещё в ЦКТ, а вторая партия — за три месяца до розлива непосредственно в бочки
Срок годности давно вышел,завалялась в холодильнике , но вкус огонь, я рискнул
Очень кисло, хотя есть приятные нотки, но это не дюшес де бургунь, сильно проще и еще кислее. Допить не смог даже 0,33.
Приятный кислячек. Обороты прям мощны, но алкашка не выпирает.
Дичка вишня, кислючий, старая забродившая вишня!
И тоже довольно достойно - вишня есть, бочка приятная, градус аккуратный