Пиво в стиле Belgian Dubbel (Бельгийский дуббель)

Brugse Zot Dubbel

Belgian Dubbel • 6,8 ABV • 27 IBU • 21.08.2010

Rasp BA

Belgian Dubbel • 6,8 ABV • 35 IBU • 23.02.2021

Walmond

Belgian Dubbel • 6,8 ABV • 18 IBU • 03.02.2021

Bretta Belgian Dubbel

Belgian Dubbel • 6,8 ABV • 30 IBU • 02.02.2021

Марина

Belgian Dubbel • 6,9 ABV • 20 IBU • 28.01.2021

2-Ale

Belgian Dubbel • 6,8 ABV • 21 IBU • 19.12.2020

Doppel Christ

Belgian Dubbel • 6,3 ABV • 15 IBU • 14.07.2017

Sint Gummarus Dubbel

Belgian Dubbel • 6,8 ABV • 29 IBU • 29.10.2011

Rage & Dementia

Belgian Dubbel • 6,8 ABV • 20 IBU • 01.12.2020

Малле

Belgian Dubbel • 6,9 ABV • 19.11.2020

Petrus Dubbel

Belgian Dubbel • 6,8 ABV • 22 IBU • 21.08.2010

Бельгийский дуббель (Belgian Dubbel)

Бельгийский дуббель обладает богатым и глубоким буктом с уклоном в сторону солода. Во вкусе чувствуются ноты сухофруктов, шоколада, карамели, тостов. Хмель проявляется пряными нюансами, нередки оттенки гвоздики и перца, могут чувствоваться парфюмерные ноты, фруктовые эфиры. Алкоголь ощущается мягко, без «сивушного» духа. Финиш сухой, но послевкусие сладковатое, без горечи.

Цвет варьируется от янтарного до медного с красноватым отливом, в бокале эль образует обильную и крепкую пену кремового цвета.

На языке ощущается полнотелым, мягким, с достаточно высокой карбонизацией. В производстве используются бельгийские дрожжи, солод пилс и сахар или сироп. Хмели могут быть жатецкими или английскими, но это не обязательное требование. Несмотря на пряный вкус, настоящие пряности редко входят в состав напитка.

Бельгийский дуббель похож на бок, только менее солодовый и сладкий. Зато по сравнению с бельгийским блондом содержит больше солода и эфиров. Напоминает бельгийский темный крепкий эль пониженной градусности.

Пиво по характеристикам, в стиле Бельгийский дуббель:

Алкоголь:
4,5 ABV 6,0 ABV 6,3 ABV 6,4 ABV 6,5 ABV 6,6 ABV 6,7 ABV 6,8 ABV 6,9 ABV не менее 6,9 ABV
Плотность:
14,0% 14,6% 15,2% 16,0% 17,0% 17,5%
Горечь:
15 IBU 18 IBU 19 IBU 20 IBU 21 IBU 22 IBU 23 IBU 24 IBU 25 IBU 27 IBU 29 IBU 30 IBU 35 IBU 38 IBU 45 IBU
Солод:
Abbey Aroma Biscuit Melanoidin Munich Pale Ale Pilsner Special W Vienna Wheat
Добавки:
Candy Sugar Cherry
Хмель:
Centennial Kazbek Perle Saaz Sladek Willamette
Чрезмерное употребление пива вредит вашему здоровью