Пиво в стиле English Bitter (Британский биттер)

Red

English Bitter • 4,8 ABV • 09.03.2011

Amber

English Bitter • 3,6 ABV • 11.01.2011

Pedigree

English Bitter • 4,5 ABV • 05.12.2010

Bitter

English Bitter • 4,1 ABV • 25.01.2021

Bridge

English Bitter • 4,9 ABV • 31 IBU • 14.01.2021

Pub Ale

English Bitter • 4,6 ABV • 21.08.2010

Admiral Benbow

English Bitter • 5,0 ABV • 24 IBU • 12.06.2020

Wells Bombardier

English Bitter • 4,1 ABV • 35 IBU • 21.08.2010

Old Bobby Ale

English Bitter • 4,5 ABV • 01.10.2010

Goliath

English Bitter • 4,2 ABV • 04.12.2010

Manor

English Bitter • 4,2 ABV • 01.01.2011

Black Sheep Ale

English Bitter • 4,4 ABV • 09.01.2011

Op & Top

English Bitter • 4,5 ABV • 38 IBU • 03.03.2011

Пионерка

English Bitter • 5,4 ABV • 27.12.2014

Double Decker Ale

English Bitter • 5,0 ABV • 25 IBU • 09.06.2015

Английский Эль

English Bitter • 5,2 ABV • 35 IBU • 24.06.2017

Pragmatic

English Bitter • 3,8 ABV • 12.11.2017

Bitter

English Bitter • 4,8 ABV • 40 IBU • 25.07.2018

Girl With Paddle

English Bitter • 5,5 ABV • 35 IBU • 27.07.2019

Британский биттер

Британские биттеры в балансе горькие, но не экстремально. Обычен уровень горечи около 30 IBU, хотя хорошие образцы могут быть в диапазоне от 22 до 40. IBU может подниматься вслед за содержанием алкоголя и конечной плотностью.

Многие образцы скорее фруктовые, чем охмелённые, но у многих английских сортов хмеля фруктовые характеристики. Довольно вкусны в таком пиве хмели с нотами апельсина или апельсинового джема. Обычны английские сорта с цветочными, землистыми, смолистыми или фруктовыми характеристиками, но может использоваться немного американских или континентальных хмелей.

В наши дни цвет биттеров может быть довольно светлым, но традиционно биттеры были от янтарных до медных.

В итоге ключ к этому стилю — питкость. Если пиво подаётся из каска, оно должно наливаться быстро. Пиво, как правило, хорошо сбалансировано, ощущаются характеры солода, дрожжей и хмеля.

Пиво по характеристикам, в стиле Британский биттер:

Алкоголь:
3,6 ABV 3,7 ABV 3,8 ABV 4,0 ABV 4,1 ABV 4,2 ABV 4,4 ABV 4,5 ABV 4,6 ABV 4,7 ABV 4,8 ABV 4,9 ABV 5,0 ABV 5,2 ABV 5,4 ABV 5,5 ABV
Плотность:
11,0% 12,4%
Горечь:
24 IBU 25 IBU 27 IBU 31 IBU 35 IBU 38 IBU 40 IBU
Хмель:
Admiral Amarillo Bramling Cross Cascade Challenger Chinook East Kent Golding Fuggle Golding Northdown Target
Солод:
Crystal Pale Ale
Чрезмерное употребление пива вредит вашему здоровью