Brouwerij Emelisse

Пивоварня Emelisse своему названию обязана деревушке Эмелиссе, затопленной историческим наводнением Святой Елизаветы. Её основал Фре Баузе, для которого пивоварение было любимым хобби. В конце 90-х он начал выпускать пиво по контракту на заводе De Halve Maan, а уже в 2005 году открыл собственное производство, где осуществлялась варка и ферментация напитка. На розлив пиво поступало на мощности предприятия Scheldebrouwerij. Благодаря успеху пива Emelisse права на его изготовление были переданы бельгийской De Proef. В конце 2016 года завод Emelisse вошёл в состав пивоварни Slot Oostende из города Гус.