Σόλο

Пивоварня Σόλο (Solo) была основана на греческом острове Крит Къетилом Джикьюном, бывшим главным пивоваром известной норвежской компании Nøgne Ø. «Антропоцентричная, гордая и бескомпромиссная по своей природе, одержимая идеей о том, что хорошее пиво — это право человека», — так описывают свою пивоварню сами работники Σολο.