BrewDog и Schorschbräu сварили самое крепкое пиво в мире

logo

Шотландская BrewDog и немецкая Schorschbräu, многие годы соперничавшие друг с другом за звание производителя самого крепкого пива, объединили усилия и создали напиток под названием Strength in Numbers. Пиво крепостью 57,8% было распродано менее, чем за сутки.

Генеральный директор шотландской пивоварни BrewDog Джеймс Уотт рассказал, что над созданием Strength in Numbers — самого крепкого пива в мире — компания работала совместно с немецкой Schorschbräu. Многие годы пивоварни конкурировали друг с другом за звание производителя самого крепкого пива, постепенно крепость создаваемых ими напитков выросла с 32% до 55%. Вплотную подобравшись к пределу крепости, которую можно получить в пиве честным путем (то есть брожением и вымораживанием, а не добавлением дистиллята), шотландцы с немцами разумно решили объединиться: первые выписали бочку своего пива десятилетней выдержки, а вторые над ним как следует поработали. Вскоре после того, как BrewDog отправила свое пиво в Schorschbräu, на фоне пандемии были введены ограничения на поездки, поэтому пивоварам пришлось общаться через Zoom.

В продажу пиво поступило 17 сентября. Цена за 40-миллилитровую бутылочку составляла 29 фунтов (2 840 рублей). Вся партия была распродана менее чем за сутки.

Однако есть еще одна пивоварня, которая утверждает, что создала самое крепкое пиво в мире. Другая шотландская пивоварня — Brewmeister — выпустила пиво Snake Venom крепостью 67,5%. По заявлениям компании, напиток настолько крепкий, что его даже не удалось карбонизировать. Но некоторые члены пивного сообщества считают, что технически Snake Venom нельзя назвать «пивом», поскольку на одном из этапов пивоварня добавила этиловый спирт.