Даже на этой неделе пивовары не устают трудиться над своими произведениями искусства. В подборке собраны последние релизы уходящего года. Так что пробуйте, наслаждайтесь и отмечайте Новый год.
Спасибо, что читали нас и присылали свои новинки нам на почту. Надеемся, в следующем году мы продолжим эту добрую традицию. С наступающим!
«Пётр Петрович»
«Год, как год»
Пивоварня сварила сорт в начале 2020 года. И весь этот странный и необычный год эль пролежал под защитой двойных нержавеющих стенок танка. И если посмотреть на происходящее со стороны этого квадрюпеля со смешанным брожением, то год, собственно, как год. Бретаномицеты с ярким фруктовым профилем создали отличный зимний амплитудный сорт, раскрывающийся при декантировании в бокале.
Стиль: бельгийский квадрюпель
Крепость: 10,2%
Горечь: 48 IBU
«Четыре пивовара»
«Доза [Crushed Blueberry+Banana]»
Густой насыщенный кислый эль с ярким бананово-черничным ароматом и вкусом, умеренной кислотностью и консистенцией смузи.
Стиль: фруктовое пиво
Крепость: 6%
Gravity Project
Deckard 2020
Decard (Урожай 2019 года) — сухой яблочный сидр, сделанный по классической технологии на диких дрожжах. Лимитированая серия сидров посвящена книге Филипа К. Дика «Мечтают ли андроиды об электроовцах».
Стиль: сухой сидр
Крепость: 5%
FFF BREW
Me No Can Do! Me Have Pawsies!
Мутно-сочный NEIPA с доминирующим персиковым профилем, нотами гуавы и хмелевым послевкусием.
Стиль: NEIPA
Крепость: 6,5%
Горечь: 10 IBU
LaBEERint Brewery
«Витамин Ю»
Русский имперский стаут, сваренный по рецепту команды блогеров «Самозванцы» и IMHO Video. Только солод, хмель, вода, дрожжи, много работы и длительное созревание!
Стиль: РИС
Крепость: 10%
Горечь: 70 IBU
New Riga’s Brewery
«В Петропавловске-Камчатском Полночь»
В преддверии новогодних праздников и в честь своего 10-летия пивоварня подготовила большой релиз для всех ценителей имперских портеров — 400 подарочных наборов ручной работы с индивидуальным номером, в которые входят: бутылка имперского портера «В Петропавловске-Камчатском Полночь», бокал, футболка, бирдекель.
Сорт обладает невероятным ароматом винных и кофейных нот, тонов жженого солода, с плотным насыщенным вкусом. Выдержан на эйджинге в течение шести месяцев. Пивовары советуют наполнять бокал на треть для лучшего раскрытия вкуса и аромата напитка.
Стиль: имперский портер
Thai Morning
Новинка, которая завершает этот год, сварена совместно с победителем конкурса домашних пивоваров Best Brew Master 2020 Александром Крахмалевым. Это яркий томатный гозе в азиатском стиле, он напомнит о самом вкусном том-яме, который вы пробовали на берегу Тихого океана во время заката. Щедро приправленный соусом Шрирача для острого характера, с приятнейшей кислинкой сока лайма и добавлением розовой гималайской соли.
Стиль: гозе
Крепость: 6,8%
Плотность: 17,5%
Panzer Brewery
Акварель AZACCA & CITRA Lupulin Powder Edition
Сорт насыщен яркими цитрусовыми ароматами свежей комбинации хмелей CITRA и AZACCA. И если первый хмель уже всем давно знаком, то второй добавляет терпкие тропические ноты и легкую травянистость новой версии сорта.
Стиль: американский IPA
Крепость: 6,9%
Горечь: 60 IBU
Samovar Brew
Физик V 2.0
Физик Dipa v 2.0 — новая версия немного отшлифована новыми комбинациями хмелей (Pacific Jem, Waimea, Motueka, Wai-Iti). Ароматика тропических фруктов, персиков и абрикосов, немного хвои.
Стиль: двойной IPA
Крепость: 7%
Горечь: 80 IBU
Solbirs Brewery
Fur-fur
IPA в западноамериканской стилистике с сухим охмелением хмелями Azacca & Amarillo. Сухое тело, цитрусовые, тропические и немного хвойные оттенки, сбалансированная горечь.
Стиль: американский IPA
Крепость: 7,1%
Горечь: 55 IBU
Vodolaz Brewery
5w40
Новый темный сорт созданный на стыке таких сортов, как двойной и имперский стаут. Краеугольным камнем, заложенным в основание этого пива, стал баланс. Наличие бурбонной ванили украсило богатый солодовый аромат, а сухое послевкусие сполна раскрыло вкус солодов!
Стиль: имперский стаут
Крепость: 10,1%
Горечь: 65 IBU
Новинки одной строкой:
«Северянин» (Brewlok Brewery): американский барливайн, крепость 10%
«Хармс. Том 2» (Brewlok Brewery): РИС, крепость 10%
Brewlock (Brewlok Brewery): американский барливайн, крепость 10%
Christmas Ale (Trigger): зимний эль, крепость 8,5%, горечь 20 IBU
Citraider (Time Bomb Brewery): NEIPA, крепость 6%
Dark Soul (Sabotage): английский барливайн, крепость 10%
Daymaker (Time Bomb Brewery): IPL, крепость 5%
Graciela (Solbirs Brewery): английский портер, крепость 6,9%, горечь 30 IBU
Kiwi Gose (Pivzavod77 Brewery & Pub): гозе, крепость 4,5%, горечь 5 IBU
Peach Milkshake (Endemic Mountain Brewery): милкшейк-IPA, крепость 4,5%, горечь 22 IBU
Taproomist 2: Chia X Mango X Red Currant X Sour Smoothie (GAS Brew): фруктовое пиво, крепость 5,5%, горечь 10 IBU
Triple IPA (single Hop Idaho7) (Salden's Brewery): тройной IPA, крепость 11%, плотность 21,5%, горечь 200 IBU
Winter Double IPA (Trigger): двойной IPA, крепость 8%, горечь 50 IBU
WTF (Black Head Brew): американский пейл-эль, крепость 4,8%, горечь 28 IBU