Новые имена на рынке хмеля: Talus и другие

logo

Hop Breeding Company (HBC) объявила о выпуске в продажу нового сорта хмеля Talus. Ранее он был известен пивоварам под кодовым названием HBC 692.

Talus придаёт пиву выраженные ноты розового грейпфрута, цитрусовой кожуры, сушёных розовых лепестков, сосновой смолы, тропических фруктов и шалфея. Эти ароматы сохраняются в пиве на всех этапах производства.

— С момента сбора на ферме до подачи пива Talus сохраняет свой великолепный стабильный вкус, — говорит пивовар исследовательской пивоварни John I. Haas Вирджил Макдональд. — Его сильный аромат хорошо проявляет себя в пивоварении, это универсальный хмель, который подойдёт для многих пивных стилей, особенно с выраженным хмелевым характером.

Чрезмерное употребление пива вредит вашему здоровью