В США сварили хорнербир — любимое летнее пиво Моцарта

logo

Денверская пивоварня Seedstock Brewery сварила лимитированную партию пива в старинном австрийском стиле, о котором мало кто слышал.

Seedstock утверждает, что ей удалось найти стиль пива, который, по всей видимости, не производился более 100 лет и, возможно, никогда прежде не варился в США. Это австрийский стиль под названием хорнербир.

По словам пивоваров Seedstock, хорнербир производится исключительно из овсяного солода. Кроме того, в сусло добавляется винный камень — смесь калиевых солей винной кислоты, чтобы придать напитку слегка кислый освежающий вкус.