За второй квартал оборот ресторанов в России сократился почти вдвое

logo

По данным Росстата, из-за коронавирусных ограничений в июне оборот предприятий общепита продолжил падение и сократился на 42,9%, в мае — на 52,1%. За всё первое полугодие ресторанный рынок сократил оборот на 23,9%, за второй квартал — на 48,9%.

Уменьшение показателей в годовом выражении произошло впервые с апреля 2017 года. Кроме того, в июне 2020 года сократился на 7,7% оборот в розничной торговле, однако по сравнению с маем 2020 года он вырос на 15,8%. Спад в июне на 2,4% показали и продажи онлайн в крупных и средних магазинах по сравнению с маем — 6,8%.

Недавние исследования показали, что более половины владельцев ресторанов планируют восстановить выручку только к концу года, а около 15% — только через год. Не удивительно, ведь, по оценкам Росстата, около 59% потребителей из-за кризиса урезали свои расходы даже на товары первой необходимости.