Алк. (ABV): 4.5%
Плотность (ЭНС): 12%
Горечь: 60 IBU
Производитель: Пивоварня «Harviestoun Brewery», Шотландия, Клакманманшир, Альва
Место приобретения: Магазин TBS, Москва
Описание производителя: «Broken Dial» — шотландский янтарный эль с фантастическим фруктовым послевкусием и солодовыми оттенками. В производстве пива используется ячменный и пшеничный солод, овес, шоколадная пшеница, а также хмель сортов Celeia, Citra, Liberty и одного из лучших сортов в мире — Simcoe. Название пива переводится как «сломанный циферблат», что по словам мастера-пивовара можно иносказательно перевести как «безвременная классика». Налейте в бокал янтарный эль и почувствуйте, что время будто остановилось, пока вы наслаждаетесь эти великолепным освежающим напитком.
Резюме: «Broken Dial» имеет прозрачное янтарное тело с медным отливом, покрытое шапкой разнокалиберной пены белого цвета толщиной в три пальца. Уровень карбонизации чуть выше среднего, а тело не очень плотное, но мягкое и питкое. В основе вкуса и аромата ощущаются медово-бисквитные тона, но в некоторые моменты возникают небольшие провалы, которые с лёгкостью перекрывает насыщенная и очень длительная цветочно-грейпфрутовая хмелевая горечь. «Broken Dial» - шотландский янтарный эль, который понравится поклонникам классических бледных элей.
