В барах нам часто подают напитки охлажденными или со льдом. И дело не только в том, что этого требует культура пития определенного сорта алкоголя или желание сделать коктейль холоднее. Это своего рода часть барного мастерства. Температура напитка непосредственно влияет на то, как посетитель ощущает его аромат, вкус, текстуру. Поэтому в барах обычно устанавливают разнотипное холодильное оборудование.
Пивной фестиваль не обязательно посещать в больших городах или специальных заведениях — его можно устроить у себя дома, заручившись правильным меню, продуманными закусками и удобной доставкой напитков. В этом материале подробно расскажу, как собрать идеальный домашний фестиваль с помощью сервиса Купер и по-настоящему насладиться праздником пива без суеты и лишних хлопот.
Алкогольная зависимость может поставить под угрозу вашу карьеру. В статье мы обсудим, как спиртное влияет на работоспособность, стоит ли скрывать проблему от работодателя и как совмещать лечение с профессиональной деятельностью.
Розлив лимитированной партии согревающего «Русского Имперского Стаута» состоялся сегодня на заводе «Балтика» в Санкт-Петербурге. Попробовать новинку можно будет уже в декабре – скоро она появится на полках магазинов.
«Объединенные пивоварни Хейнекен» в результате ребрендинга переименованы в «Объединенные пивоварни — холдинг», изменился также логотип. Новое название было одним из условий сделки с Heineken.
Особенности и разновидности пряного пива с перцем, тонкости вкуса при добавлении разных сортов пряностей. Тонкости приготовления пива с перцем. Ассортимент пива с перцем.
Мороженое из пива – уникальный летний десерт для освежения и расслабления. Особенности приготовления пивного мороженого и влияние разных сортов пива на холодный десерт.
В этой статье мы расскажем вам о том, как правильно выбрать шампанское, какие бренды являются наиболее известными и популярными, а также какие категории шампанского существуют. Вы узнаете, как хранить шампанское, чтобы сохранить его вкус и аромат, и получите советы эксперта для истинных ценителей хорошего вина.
Проведите веселый обратный отсчет до Нового года и создайте креативную предновогоднюю атмосферу с хмелевыми нотками!
Ром - алкогольный напиток с крепостью 40-75% ABV, который получают в результате сбраживания и перегонки сиропа из тростника, патоки и других продуктов переработки сахарно-тростникового производства с последующей выдержкой от 6 месяцев до 7 лет. Для выдержки используются бочки, в которых находился бурбон, дубовые или бочки из других пород дерева, реже бочки из нержавеющей стали. Следует отметить, что бочки из-под хереса или хересного бренди, имеют особую ценность, а ром, выдержанный в них, приобретает неповторимые вкусовые и ароматические свойства.
Мы знаем, что дрожжи играют важную роль в хлебе и виноделии (не говоря уже о будущем в сфере биотоплива). Но как это работает в пиве? Неудивительно, что роль дрожжей во всех отношениях одинакова. Дрожжи едят. Ну, точнее говоря, дрожжи метаболизируют — по крайней мере, это то, что нас волнует.
К 650-летнему юбилею Калуги завод AB InBev Efes выпустил лимитированную партию пива «Моя Калуга Живое», на этикетке которой размещен юбилейный логотип Дня города. «Моя Калуга Живое» выпускается с ноября 2005 года и за это время успело стать визитной карточкой региона.
Традиционное американское пиво в стиле сливочный эль до сих пор удивляет многих ценителей пенного. Несмотря на говорящее название, в нем нет ни капли сливок. И по сравнению со многими другими стилями пива, сливочный эль, на самом деле не такой уж исключительно сливочный.
Кондитерские стауты (Pastry Stout) по праву можно считать трендовыми. На сегодняшний день они вполне успешно конкурируют и даже обгоняют классику в виде Имперских стаутов. В этой статье мы поговорим о так называемых «десертах в бутылке», которые по мнению многих пивоваров еще долго не потеряют свою лидирующую позицию, и интерес к ним не пропадет, по крайней мере в ближайшее время.
Наверняка многие из вас слышали такое понятие, как «столовое вино», а вот про «столовое пиво» знают далеко не все. И нет, столовое пиво – это совсем не то, которое просто поставили на стол.
Компании, занимающиеся безалкогольными напитками и даже пивоварни, шагнули в ногу с актуальными запросами потребителей и разнообразили ассортимент своей продукции. Так появилась совершенно новая линейка необычных крафтовых лимонадов, которая стремительно набрала популярность и стала трендом этого сезона!
Не все индийские светлые эли одинаково горькие и крепкие. Узнайте о 10 популярных стилях IPA перед тем, как заказать следующую порцию пива! Мы постарались собрать в этой статье максимум информации: от видов и способов охмеления до конкретных стилей IPA.
Лето – пора отпусков, хорошей солнечной погоды и отличного настроения! Специально для вас мы сделали подборку самых лучших пивных фестивалей, которые будут проходить этим летом в разных городах и областях России. Проведите лето ярко и насыщенно!
IPA выпускаются в различных стилях, и каждый из них — это современный подход к хмелевому пивоварению. Сегодня мы хотим поговорить об относительно новом и молодом стиле – Fruit IPA (Фруктовый IPA).
Сидр – это не только Англия, Франция или Испания. В этот список можно смело включить Германию, которая помимо пшеничного пива и гозе на основе лейпцигской воды славится собственной разновидностью сидра. В Гессене бережно хранят традиции и производят игристый напиток из яблок – апфельвайн.
