Несколько немецких пивоварен продлили срок годности разливного пива, чтобы не пришлось забирать и утилизировать пиво, поставленное в магазины и бары до второго локдауна, связанного с коронавирусом. И тут прямо напрашивается вопрос: а что, так можно было? Лидер отрасли концерн Radeberger, в который входят такие бренды, как Jever, Radeberger Pils и Brinkhoff’s No. 1, и пивоварня
Тоннам непроданного во время пандемии пива, которое клиенты не выпили из-за закрытия ресторанов, нашли новое применение. Из них пивоварни стали производить бренди. Этот напиток вызывает больше интереса, чем когда-либо прежде. Кризис с коронавирусом и закрытие пабов привели к значительному сокращению продаж для большинства чешских пивоварен, а также к увеличению затрат, связанных с утилизацией непроданного пива.
Компания Drop Bear Beer Co вложила 1,8 млн фунтов стерлингов в строительство одной из первых в мире специализированных безалкогольных пивоварен. Основанная в 2019 году фирма планирует открыть пивоваренный завод в Южном Уэльсе, чтобы увеличить объем производства и долю на рынке. Drop Bear базируется в Суонси (Уэльс) и предлагает широкий выбор веганского, безглютенового и низкокалорийного пива
Как законно сварить пиво в Америке? Необходимые стандарты и разрешения.
Ограбление, достойное экранизации, произошло в Аргентинском городе Мар-дель-Плата. Неизвестные дайверы похитили со дна затонувшего корабля 700 литров крафтового пива — семь бочек пива, размещённые в корпусе затонувшего корабля в нескольких километрах от берега на глубине около 20 метров. Первый в стране эксперимент по выдержке пива под водой организовали пивоварни Heller, La Paloma и Baum из
Сайт Expensivity подсчитал, в какой стране самое дорогое пиво, и где на него больше всего тратят денег. По данным исследования самое дорогое пиво оказалось в Катаре: в среднем оно стоит 11,26 доллара за бутылку — 9,34 доллара в супермаркетах и 13,19 доллара в отельных барах. В 2019 году в стране в преддверии чемпионата мира по
Американские и немецкие учёные провели совместное исследование, результаты которого опубликованы в журнале International Journal of Contemporary Hospitality Management. Они опросили более 820 человек, которые в 2018 году провели несколько дней на Октоберфесте. Большая часть опрошенных — 56,8% — были мужчинами. 12% опрошенных были иностранцами, остальные — немцами. Участникам задали вопросы о качестве еды и напитков
Учёные из Биологического центра Чешской академии наук впервые в мире применили технологию CRISPR/Cas9 для редактирования генома хмеля. В перспективе это позволит вывести новые сорта с уникальными качествами, важными для пивоварения. Учёные напоминают, что традиционные методы селекции требуют много времени и не всегда успешны. В XX веке широко стали применять искусственный мутагенез, воздействуя на геном излучением
На выставке CES 2021 компания Samsung Electronics представила два интересных решения для умного дома — роботов Samsung Bot Care и Samsung Bot Handy. Samsung Bot Care использует систему искусственного интеллекта, чтобы распознавать поведение пользователя и реагировать на него. Устройство выполняет роль повседневного помощника, изучает распорядок дня и привычки пользователя, чтобы отправлять владельцу важные напоминания. Samsung
Пивоварня BrewDog начала год в свойственной ей манере, то есть с хайпа, и объявила в своем твиттере о раздаче бесплатного пива. Шотландцы готовы подарить упаковку из четырех банок лагера Lost Lager каждому жителю Великобритании, кто зайдет на сайт пивоварни и оформит заявку на подарок. При этом компания обещает дополнительно высадить в своем фирменном лесу по
Из-за пандемии коронавируса бары и рестораны в Германии закрыты с начала ноября как минимум до конца января. Крупнейший в Берлине пивной зал Hofbräu, оставшись без гостей, решил помочь бездомным. Заведение, расположенное на Александерплац, может принять до 3000 гостей, но сейчас оно работает только на доставку. — Обычно в Рождество к нам приходят большие компании, мы
Путеводитель по пабам The Good Pub Guide, издающийся с 1982 года, назвал лучшие из заведений, вошедшие в 39-е издание. Лучшим пивным пабом стал Fat Cat в Нориче, а лучшим пабом при пивоварне — Dipton Mill Inn в Нортумберленде. Также в десятку лучших пивных пабов вошли Bhurtpore в Астоне (Чешир), Beer Hall at Hawkshead Brewery в
Первый пивной отель открылся в Чехии, в городе Непомук, неподалёку от Пльзеня, под крылом пивоварни Zlatá Kráva (Золотая корова). Название говорит о том, что тут же находится небольшая ферма. Пока открытие номинальное, из-за пандемии коронавируса отель сможет принять первых постояльцев только в 2021 году, когда власти Чехии отменят введенные ограничения. Так чем же уникален первый
Новогодние праздники — это время для тостов за семью, друзей и процветание в новом году, но если вы соблюдаете социально значимую дистанцию, чтобы не заразиться коронавирусом, тогда вы вряд ли будете звенеть бокалами этой зимой. Конечно, если это не умные бокалы от Miller High Life. В компании решили мыслить нестандартно и сделать виртуальные тосты более
Британский производитель чипсов Walkers планирует внедрить новую технологию сокращения отходов. Суть её в том, что углекислый газ, выделяющийся в ходе брожения пива, будут смешивать с отходами картофеля от производства чипсов и делать из этой смеси удобрение. Walkers таким образом планирует сократить выбросы углекислого газа на 70%. Полученное удобрение будут использовать для выращивания следующего урожая картошки.
Принадлежащий Heineken мексиканский пивной бренд Tecate стал предметом судебного иска: один из потребителей пожаловался, что его вводят в заблуждение — пиво якобы мексиканское, но на самом деле подразделение Heineken варит данный сорт в Нидерландах. Житель Нью-Йорка по имени Мигель Шелметти считает, что пиво выдаёт себя за мексиканское при помощи названия бренда, стилизованного шрифта, изображения орла,
Сотрясатели основ пивоварения и любители скандального маркетинга компания Brewdog запустили новую рекламную компанию, основным слоганом которой стала фраза «Fuck You CO2». Еще в августе непристойные сообщения начали появляться в самых престижных местах по всей Великобритании, включая центр города Кэмден, Нортумберленд-стрит в Ньюкасле и Джордж-сквер в Глазго, чтобы привлечь внимание прохожих к экологической инициативе Brewdog. Ранее
Во время завершающей игры лиги регби State of Origin в австралийском баре The Vic on The Park 18 ноября был представлен новый бокал Super Schooner, который позволяет без проблем переносить четыре порции пива от барной стойки до столика. Разработкой Super Schooner занимались австралийская сеть баров и ресторанов Merivale, пивоваренная компания Lion и британское маркетинговое агентство
Английский бренд пива с 200-летней историей Boddington’s, принадлежащий AB InBev, объявил о переходе на новую экологичную упаковку. Бренд откажется от пластика в упаковочных материалах в пользу 100% перерабатываемого картона. Эта инициатива — часть глобальной стратегии компании в области устойчивого развития, в рамках которой к 2025 году 100% продукции должно выпускаться в оборотной таре или упаковке
В новом исследовании, опубликованном в журнале Scientific Reports, группа учёных под руководством доктора Джозефа Фишера представила доказательства эффективности нового метода, который может изменить правила «спасательной» терапии при тяжёлой алкогольной интоксикации. Уникальный девайс экспериментаторы успешно протестировали на добровольцах в лабораторных условиях. Метод основан на принципе гипервентиляции, суть которого в том, что интенсивное дыхание позволяет выводить этанол примерно
