Пиво «Сухумское» варится по традиционному чешскому рецепту. Отборный солод, тонкоароматный жатецкий хмель и мягкая гумистинская вода придают пиву «Сухумское» индивидуальный вкус. Полный цикл брожения и дображивания занимает 28 дней. Это позволяет сохранить уникальный аромат хмеля, придать пиву лёгкую горчинку и полное солодовое «тело». Длительная холодная выдержка гормонизирует вкус пива.