За свою трехвековую историю развития sour ale пережил множество реинкарнаций и мутаций. Открывая для себя новые просторы и формы стиля, мы выкрутили до упора Enigma, Galaxy, El Dorado, Cryo Idaho 7 на сухом охмелении и задали свои ритмы. Светлую солодовую базу и ароматику хмеля свели в едином кислом и освежающем New England Sour Ale с оттенками леденцов, лимонного листа и тропических фруктов.
Аромат зачатков ипахи и кисляка. Во вкусе мыльный замес с алкашкой некоторой на фоне. Горечь и кислинка в диссонансе пребывают. Сладость минимальная. Тело низкой плотности. Послевкусие алкашно-травянистое короткое.
Благородные уксусные нотки в аромате, хмель в глотке, послевкусие подвело. Интересно, но пустовато вконце!
Отличный нефруктовый кисляк
странный саур с хмелем, но без фруктов