Пиво Sens - Brasserie du Bas-Canada, Brasserie Auval Brewing

Nous sommes particulièrement fiers de vous présenter SENS, une Ale houblonnée issue d’un travail collaboratif fort agréable et enrichissant avec nos amis de la brasserie Auval. Nous avons brassé cette bière entièrement à partir de grains et de houblons du Québec. Cela fait partie intégrante de notre réflexion et de notre démarche actuelle d’intégrer davantage d’ingrédients locaux. Certaines de nos bières ont d’ailleurs eu déjà des modifications récentes pour intégrer certains ingrédients sans que nous l’ayons annoncé. Sens est une Ale houblonnée dans la logique que nous avons choisis une expression large et non contraignante pour cette bière. Vous pourrez toutefois y trouver certaines similitudes avec nos IPA. Ce projet collaboratif se veut à la fois une expérimentation et quelque chose qui va perdurer dans le temps.