Пиво Brauer Carsten - Braumanufaktur Hertl

Das Lager im Schafspelz wird mit einer obergärigen norwegischen Hefe namens Kveik fermentiert und birgt eine echte Überraschung. Trotz obergäriger Brautemperaturen schmeckt das Bier am Ende wie ein fruchtiges, überaus süffiges Lager. Für den besonderen Hopfenkick habe ich das außergewöhnliche Bier mit einer Extraportion Citra-Hopfen gestopft. Durch die Kalthopfung mit der aromatischen Hopfensorte gewinnt das Bier an Fruchtigkeit, ohne dabei zu bitter zu werden.