Пиво Solsticio - Dos Dingos

Una base de cerveza ácida roja/terracota, añejada en barrica de roble francés de vino tinto, con agregado de bretanomyces. Blendeada con vino Pinot Noir de Bodega Narbona cosecha 2020. Una acidez, con una nota acética, sabores complejos a cuero, establo, fruta sobremadura y tierra.