Cette Imperial Berliner Weisse issue d'une fermentation mixte en cuve a été transférée en barriques de vin rouge pour un vieillissement de 9 mois. Certaines barriques ont été ensemencées avec une souche de Brettanomyces Lambicus au profil fermier. D'autres ont, quant à elles, été ensemencées avec une souche d'Amalgamation - Brett Super Blend - réputée pour ses notes aromatiques fruitées.
Effet Papillon
Пиво Brett Series - Imperial Berliner Weisse - Lambicus & Amalgamation - Effet Papillon
Brett Beer • 9.5% ABV- Пивоварня: Effet Papillon
- Стиль: Brett Beer
- Алкоголь: 9.5% ABV
- Начало выпуска: 05.10.2020
- Untappd: https://untappd.com/b/-/3994857
- Рейтинг в Untappd: 4.141 (541 оценка)
- Страна: Франция
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