Наши Эксперименты продолжаются и становятся все более сложными. К окончанию летнего сезона мы выпускаем на волю наш новый саур эль. Он сброжен лактобактериями, взятыми с солода, из которого сварено это пиво. В качестве емкости для брожения мы использовали бочку в которой с 1966 года выдерживалось красное вино, а для придания местного колорита в конце брожения в бочку поехала садовая вишня