Для производства этого редкого сорта мы использовали сок белого винограда, который был произведён недалеко от города Болонья, на севере Италии. На разных этапах ферментации пивного сусла и виноградного сока мы задействовали не только пивные штаммы дрожжей, но и винные. Мы надеемся вам понравится, и мы продолжим варить этот интересный стиль, используя различные техники использования винограда! Уже в рождественские выходные возможно будет попробовать этот интересный стиль.