Под натиском нескончаемой хмелевой истерии мы не могли не попробовать свои силы на поприще популярной вариации индийского пэйл эля — Vermont IPA. Так началась серия Populism, где мы ставим задачей извлечь из хмеля максимум аромата, избежав при этом излишней горечи. В этом выпуске использован австралийский хмель Vic Secret, который мы любим за его яркий персиково-ананасовый аромат. Для того чтобы пиво было ароматнее и вкуснее, мы используем холодное охмеление и щадящую фильтрацию. Хмелевой осадок в бутылке- это нормально, пусть он вас не смущает
По мне горечи от хмеля с избытком. Как-будто грейпфрута корки грызёшь. С присутствием ананаса тоже полный порядок, но он неспелый. Сухость также в достатке. Аромат замечательный.
Простенький NE. Хмель слабый. Вкус норм, без изъянов
А где Нью ингланд. На вкус обычная ипашка, нормальная, вкусная, но тем не менее. За это сниму 0.25
Хорошо, персика не почувствовал
Аромат напомнил курагу, вкус также похож на сухофрукты.
Резковато для неипы, не хватило сочности и фруктовости
Слабенько и пустовато
Хорошо, но немного перебор с горечью.
Лёгкая фруктовость и персик в аромате предрекал вкусняху на глотке.... но там земля, трава и глухая горечь. Не совсем сопоставимо, но вроде выпил и тому рад. В конце ещё ананас полез, и вообще хорошо стало.