«Кельтская радость» — крепкий кислый грюйт с горькой полынью, анисом, бадьяном, мякотью и цедрой грейпфрута. Напиток мутно-коричневого цвета с винным ароматом с нотами сливы и земляники. Вкус пряный с оттенками фруктов, грейпфрутовой горечью и вяжущей полынной горечью.
Залез как-то Пан Качын по уши в библиотеку в поисках корней. И отрыл там для себя великие открытия. Оказывается, Хеллоуин-то — фальшивый! Им в угоду официозу заменили древний кельтский праздник Самайн. На котором веселились до упаду в конце октября. А пивом с хмелем в своё время заменили грюйты — традиционные эли с травами! Чтобы народ не очень-то отрывался. Задуменился пивовар, что ж всё такое ненастоящее? И решил вместо тыквенного эля к Хэллоуину сварить к Самайну эль с полынью, как варили его когда-то древние кельты
Полынь. Чуть кисло в послевкусии