Пиво Panski Borscht (Панскі БорЩ) - Пан Качын

Гозе-суп (Gose Soup) Борщ со свёклой, морковью, томатной пастой, репчатым красным луком, чесноком, чёрным перцем, лавровым листом.
Пришёл чорт по душу к Пану Качыну. Вроде Пан ему ничего не должен. Да что-то чорту взбрело. Решил, что мастерство неспроста. А может, просто кто-то сглазил. Неважно. Важно, что душу отдавать никак не хоцца. Самому нужна. Решил Пан схитрить: "Дай последний шедевр сварить". Чорт не оч злой попался, согласился. Возвращается к Пану, а тот что-то в котле варит, да так смачно на всю округу пахнет! Интересно чорту: "Что варишь, Пан?". - "Борщ". Сбит с толку чорт: "Как борщ? Ты же пивовар!". - "Так это борщ пивной!". Заинтриговался чорт: "Дашь хлебануть чутка?" - "Что взамен?". А у чорта ничего нема. Пришлось душу Пану отдавать. От борща покраснел весь чорт и больше к Пану ни ногой.
Бурачно-бурый цвет. Обильная шипучая желтоватая пена.
В сладостно-кисловатом аромате наваристые свекольно-морковно-помидорные ноты в пряном обрамлении специй.
Во вкусе те же сладковато-соленоватые свекольно-томатные переливы с пикантной кислинкой, нежной остринкой, пряными оттенками на финише и мимолетной пивно-хмелевой горчинкой в послевкусии.
Со сметаной ещё вкуснее!