Пиво IPA TONE 0208 (NEIPA: HBC 630, Citra) - Sibeeria

New England IPA, 16° Plato, 6.3% ABV. Přicházíme s další New England IPA TONE a novou chmelovou odrůdou - HBC 630 je experimentální chmel z Yakimy, kterému dominuje směs zralého ovoce, hlavně broskve a meruňky, které doplňuje náznak manga. My jsme HBC 630 použili do krásně zakaleného piva s jemnou texturou, které je zároveň hezky suché a hořké, aby se lépe pilo. After a while, here is new hazy IPA Tone and yet another new hop variety - HBC630 is an experimental breed from Yakima booming with aromas of various overripe fruit, mostly peach and apricot, and hints of mango. We paired it with hazy yellow beer base that is smooth and creamy, yet quite dry and bitter for improved drinkability.