Málna, szilva, borsos fűszeresség. A Villányi borvidéken egy ideje már otthonosan mozgó, sok borász szemében a "nagy tettekre képes" fajtaként kezelt Cabernet Franc gondos kezek alatt hangsúlyosan hozza a fenti ízjegyeket, amiket a hordós érlelés során a dongáknak is szépen átad, éppen ezért úgy gondoltuk, hogy a mi finn sahtinkat, a MÖRKÖ-t érdemes egy fél évig a Blum Pincészet Cabernet Franc-os hordójában pihentetni.