Пиво в стиле Belgian Quadrupel (Бельгийский квадрюпель)

Бельгийский квадрюпель

Цвет от янтарного до темно-коричневого. Холодное помутнение допустимо при подаче при низких температурах. При правильной подаче образуется стойкая, похожая на мусс пена, часто янтарного оттенка. Сложный фруктовый аромат с нотками изюма, фиников, инжира, винограда и слив, часто с винным характером. Хмелевой аромат от неощутимого до очень слабого. Сладкие солодовые, карамельные ароматы могут быть интенсивными, дополняя, но не забивая фруктовость. Хмелевой вкус от неощутимого до очень слабого. Хмелевая горечь от слабой до средне-слабой. Восприятие алкоголя во вкусе и аромате может быть экстремальным. Сложный фруктовый вкус с нотками изюма, фиников, инжира, винограда и слив, часто с винным характером. Не должно быть гвоздичного фенольного вкуса и аромата, а также диацетила и диметилсульфида. Тело полное, ощущение во рту кремовое. Квадрюпели отличаются высокой аттенюацией, высоким содержанием алкоголя и балансом вкуса, горечи и аромата. Хорошо сбалансированное пиво для медленного потягивания. Оксидированный характер в выдержанных образцах должен быть мягким и приятным.

Подборки пива:

Выдержанное пиво (Barrel Aged) Крепкое пиво Фруктовое пиво Безалкогольное пиво

Пиво по пивоварням, в стиле Бельгийский квадрюпель:

26 Degree Brewing Abbaye de Leffe Abbaye des Rocs Anheuser-Busch Austmann Bryggeri Beerёza BiberBräu Bierbank Bierbrouwerij De Koningshoeven Big Village Brewery Blue Moon Brewing Company Borg Brugghús Bottle Share Brew Division Brewlok Brewery BrewT! Brouwerij Alken-Maes Brouwerij Alvinne Brouwerij De Graal Brouwerij de Molen Brouwerij Haacht Brasserie Delirium - Huyghe Brewery Brouwerij Kees Brouwerij Malheur Brouwerij Martens Brouwerij Palm Brouwerij St. Bernardus Kasteel Brouwerij Vanhonsebrouck Brouwerij Van Steenberge Cigar City Brewing Craft Brew Riots Crazy Craft De Proefbrouwerij De Ranke Golubchik Green Street Brewery Grupo Modelo GUSI Heartly Brewery HumptyDumpty Jaws Brewery Konix Brewery LaBEERint Brewery Landau Beerlab Lervig Lovecraft Weird Brewery Mad Scientist Midnight Project Mikkeller Nómada Brewing Nuclear Brewery Oka River On The Bones Contract Brewery Pühaste Brewery Ravencraft Salden’s Brewery Selfmade Brewery Sierra Nevada Brewing Co. Spencer Brewery Stieglbrauerei zu Salzburg Stift Engelszell Tanker To Øl Trigger Valaduta Velka Morava Victory Art Brew Wooden Beard Brewery Zavod Σόλο Одна тонна Таркос (ex. BrewLab) Театр пива Правда 4BREWERS / 4 пивовара Rocket City Brewery Caspary Bräu Brooklyn Brewery Rubinstein Brewery Brasserie St-Feuillien Varvar Brew Nøgne Ø De Struise Brouwers Ægir Bryggeri Brouwerij The Musketeers Sint-Sixtusabdij Westvleteren BOMBrewery Jopen Brasserie des Légendes Goose Island Beer Co. Vliegende Paard Brouwers Brouwerij De Halve Maan Пётр Петрович Firestone Walker Brouwerij De Brabandere Plague Brew Trappistes Rochefort Brouwerij Bosteels Russian River Brewing Company Perennial Artisan Ales Rodbrau Stone Brewing Central Waters Brewing Company Tree House Brewing Company 084Brewery Rebrew Mad Brew Gentlemalt Rock Dog Brewery PZDK BREW DiD Craft Beer de Kievit Leo Barrel Brewing Co Brouwerij Achelse Kluis Bristol Brewing VBDCK - Verbeeck-Back-De Cock Cascade Brewing Share House Karl Strauss Brewing Company Copper Head Brew Garage 78 The Lost Abbey Rye River Brewing Company Larkin's Brewing Co Inglorious Brew Stars Jan Olbracht Browar Rzemieślniczy Łąkomin Bottle Logic Brewing HIT Brewery Leroy Breweries Ермолаевъ Wander Beyond Brewing KYKAO - Handcrafted Blackout Brewing Revolution Brewing Company Brouwerij 't Meuleneind Emperor's Brewery The Tsekh Brewery (Цэх) Hope Brewery Brasserie Sainte Cru Browar Zamkowy Cieszyn DAVO Пинта Tartarus Beers Tiny Rebel Brewing Co Fanø Bryghus Brouwerij Noordt Bird Brewery HIISI Munich Brew Mafia Красная Птица Birra Toccalmatto Eastside Brewing Birrificio Manerba Blond Brothers Guinea Pigs! Cervesa Cornèlia Bidassoa Basque Brewery Drunken Bros Craft RePUBlic Пивоварня Николая Копытова Side Project Brewing SINDROM Brewery White Dog Brewery Private Press Brewing Hankzbier Cervejaria Narcose Revival Brewery Underground Microbrewery HopMundi Sigtuna Brygghus Cervejaria Tupiniquim Boundary Brewing Crow Brewery Big Belly Brewing Company Siphon Brewing Hoppy People Brasserie Atrium ROTT. Brouwers Närke Kulturbryggeri Cult Of Oak ReCraft The Northwestern Brewery FIRST Craft Beer Blackberry Farm Brewery Fullsteam NoDa Brewing Company Durty Bull Brewing Company Cervecería Moonshine Pulfer Brewery Carbon Brews 254 Brewing Co. Birra dell'Eremo Stretta Cerveza 7 Vidas Acan Brewing Red Pincher Melody Brew Godbeerg Brewery Beau's All Natural Brewing Company Cowbell Brewing Co. Wild East Brewing Co. Pontoon Brewing TightKnit Brewing Co. DuClaw Brewing Company Ugly Duck Brewing Co. Hop Racer Ghost Town Brewing Lohn Bier Cervejaria Urbana Cervejaria Júpiter Whimbeer Crew Bronckhorster Brewing Company

Пиво по характеристикам, в стиле Бельгийский квадрюпель:

Алкоголь:

6.5% ABV 7.3% ABV 7.5% ABV 8.0% ABV 8.4% ABV 8.5% ABV 8.6% ABV 8.8% ABV 8.9% ABV 9.0% ABV 9.1% ABV 9.2% ABV 9.3% ABV 9.4% ABV 9.5% ABV 9.6% ABV 9.7% ABV 9.8% ABV 9.9% ABV 10.0% ABV 10.1% ABV 10.2% ABV 10.3% ABV 10.4% ABV 10.5% ABV 10.6% ABV 10.7% ABV 10.8% ABV 10.9% ABV 11.0% ABV 11.1% ABV 11.2% ABV 11.3% ABV 11.4% ABV 11.5% ABV 11.6% ABV 11.7% ABV 11.8% ABV 11.9% ABV 12.0% ABV 12.1% ABV 12.2% ABV 12.3% ABV 12.4% ABV 12.5% ABV 12.8% ABV 13.0% ABV 13.1% ABV 13.2% ABV 13.4% ABV 13.5% ABV 13.6% ABV 13.7% ABV 13.8% ABV 13.9% ABV 14.0% ABV 14.1% ABV 14.4% ABV 14.5% ABV 14.7% ABV 14.8% ABV 14.9% ABV 15.0% ABV 15.5% ABV 16.0% ABV 16.2% ABV 16.4% ABV 16.5% ABV 16.9% ABV

Горечь:

8 IBU 9 IBU 10 IBU 11 IBU 14 IBU 15 IBU 16 IBU 17 IBU 18 IBU 20 IBU 21 IBU 22 IBU 23 IBU 24 IBU 25 IBU 26 IBU 27 IBU 28 IBU 29 IBU 30 IBU 31 IBU 32 IBU 33 IBU 34 IBU 35 IBU 36 IBU 37 IBU 38 IBU 39 IBU 40 IBU 42 IBU 43 IBU 45 IBU 46 IBU 48 IBU 50 IBU 53 IBU 55 IBU 58 IBU 64 IBU 70 IBU 72 IBU 75 IBU 82 IBU 100 IBU 120 IBU

Плотность:

22.5% 26.0% 28.5%

Добавки:

Tonka Beans