Чаща

Чаща — московская мини-пивоварня, бесповоротно открывшаяся в сентябре 2018 года. Завод расположился в районе Лианозово, на Вагоноремонтной улице, 10.
В сердце Чащи автоматизированный варочный порядок, стойко справляющийся с самыми нетривиальными сортами, и, без малого, дюжина двухтонных танков под брожение и выдержку.
К концу 19-го года Чаща выпустила на волю более 30 собственных сортов — стауты, лагеры, портеры, грюты, брагготы, гозе… — и около 40 контрактных экземпляров для множества замечательных пивоварен.
В Чаще принципиально используют натуральные ингредиенты, а всё вторсырьё (будь то дробина, пластиковые контейнеры или алюминиевые банки) сдаётся на переработку.