Ромовый бар-кафе с ежедневными вечеринками на Баррикадной улице. Днем «Мулата» работает в режиме кафе, а ночью превращается в бар с тусовочной атмосферой. По выходным с 9 вечера до 6 утра здесь проводят танцевальные вечеринки под диджей-сеты. По праздникам «Мулата» организовывает концерты инди- и рок-групп.
Заведение позиционирует себя как «главный ромовый бар страны» ― большое внимание здесь уделено именно этому напитку. В карте «Мулаты» представлено более ста брендов и различных миксов на основе рома. Среди них классический ямайский, пуэрториканский, с Карибских островов. Отдельно представлена кашаса ― иногда ее называют «бразильским ромом». Выбор виски тоже занимает немалый объем барной карты. Еще одна фишка «Мулаты» ― фирменное пиво: светлое, темное, «нежное» вишневое и яблочный сидр. На многие позиции в барной карте действуют акции и скидки.
Кухня кафе смешанная, здесь подают сытные и понятные блюда: пиццу, лапшу, салаты, стейки. Есть и стритфуд вроде бургеров, шаурмы или кесадильи. Много внимания уделено закускам на компанию. Среди них есть и необычные варианты, например, чипсы из баклажана с соусом блю-чиз. Днем в кафе подают несколько видов бизнес-ланчей.
Бар-кафе занимает отдельное двухэтажное здание, есть собственная парковка. Яркими акцентами в интерьере «Мулаты» выступают ромовые бочки посреди зала. В остальном обстановка выглядит лаконичной: барная стойка, диваны, деревянные столы и просторный танцпол.
