BEERS.SU - всё о крафтовом пиве в России и мире

Сочетание пива и сыра

Пиво и сыр определенно созданы друг для друга. Сырная или мясная тарелка к пиву – классика, которая достаточно проста в приготовлении и всегда идеально подходит в качестве закуски к любимому пенному.

Портер и стаут – в чём разница?

Такие сорта пива, как портер и стаут, существуют и варятся на протяжении нескольких столетий. Многие любители пенного считают, что никакой особой разницы между ними нет, однако это не совсем верно. Определенные сходства действительно прослеживаются, но отмечаются и различия.

Тибетское крафтовое пиво от Shangri-La Highland Craft Brewery

Тибетское пиво - какое оно? В этой статье мы расскажем о крафтовом пивоварении Китая на примере одной интересной пивоварни, продукцию которой вы, скорее всего, никогда в жизни не попробуете, если, конечно, не соберетесь побывать в этой удивительной и загадочной стране. Кроме того, разберем несколько основных сортов пива, которые производит данная пивоварня.

Тибетский пэйл-эль (TPA)

На рынке пива существует всем знакомый индийский пэйл-эль (IPA) и американский пэйл-эль (APA), а еще есть тибетский пэйл-эль (TPA) от пивоварни Shangri-La Highland Craft Brewery, о котором мало кто знает.

История пива, выдержанного в бочках

В последнее время в индустрии крафтового пивоварения наблюдается большая активность, связанная с возрождением использования деревянных бочек в процессе выдержки пива. Современные пивовары производят пиво различных сортов и стилей, но деревянные емкости используются в основном для выдержки определенных из них, хотя раньше из древесины состоял практически весь арсенал пивовара.

Новые бары и магазины

Бар «ТБП»

Санкт-Петербург, ул. Правды, 12/12
Телефон: +7 (921) 862-84-64

Бар «Бла-Бла бар»

Москва, ул. Лесная 1/2
Телефон: +7 (926) 460-01-97

Бар «Пестики-Тычинки»

Москва, Большой Спасоглинищевский пер., 3, стр. 5, эт. 1
Телефон: +7 (499) 380-75-05

Бар «Mono Bar»

Москва, б-р Покровский 6/20
Телефон: +7 (495) 916-02-47

Бар «Заварка Гастроквартал»

Москва, Рочдельская ул., д.15, стр. 30
Телефон: +7 (932) 999-07-07

Магазин «Ещё парочку»

Москва, Братиславская улица, 13 корпус 1
Телефон: +7 (495) 120-72-22

Самые популярные статьи

Виды и сорта крафтового пива

Крафтовое пиво - это не просто вкус, это креативность и индивидуальный подход. И к сожалению, купить “авторское” пиво в обычном магазине практически невозможно из-за малых объемов производства.

Крафтовое пивоварение

Сравнительно недавно посетители баров и пабов могли насладиться лишь бокалом стаута или лагера. Из “экзотики” на выбор предлагались вишневые сорта. На сегодняшний день всё в корне изменилось. Что изменилось, и какой он - новый виток в отрасли пивоварения, разберем в этой статье.

Индийский пэйл-эль (IPA)

На сегодняшний день существует множество разновидностей IPA: от Micro IPA с крепостью 2,5% до Imperial IPA, крепость которого может доходить до 11-13%. В данной статье уделим внимание классике.

Порошковое пиво: правда или ложь

Чем стремительнее и масштабнее развивается пивоваренная отрасль, тем чаще можно услышать: "Вот раньше пиво было натуральное, а сейчас сплошная подделка из порошка!".

Что значит живое пиво

Помимо классики в виде светлых и темных сортов пива, часто в барах и пабах предлагается живой напиток. Что значит "живое пиво", и чем оно отличается от обычного?

Обзоры

TRIO (IPA - New England)

TRIO (IPA - New England) - Обзор и дегустация пива. Описание вкуса, цвета, аромата.

Чрезмерное употребление пива вредит вашему здоровью