Тег - Технологии

Как выбрать дрожжи для сидра

Для брожения сидра можно использовать не только специально предназначенные для этого штаммы, но и пивные или винные дрожжи.

Как сделать крепкий меломель

Высокоплотный фруктовый медовый напиток с правильным балансом крепости, сладости и фруктового вкуса можно приготовить, следуя советам Брэда Смита.

Как создают новые сорта хмеля

Выращивание хмеля – сложный, трудоемкий процесс, поскольку с момента появления первого сеянца до выпуска нового сорта в свет могут потребоваться десятилетия.