Тег - Бары и магазины

Пандемия перенаправила 2,5 трлн рублей дохода из общепита в ритейл

В рамках деловой программы WorldFood 2020 руководитель направления «Потребительские рынки» агентства InfoLine Светлана Силенина рассказала о российском общепите в период пандемии. Она отметила, что он пострадал сильнее, чем в другие кризисы, однако смог хоть как-то устоять, благодаря доставке:

В России создали первый маркетплейс для общепита

Компания Mixcart запустила первый в России маркетплейс для общепита, где можно выбрать самое дешевое предложение у поставщиков. Сейчас для них комиссия составляет 2%, а с 2021 года ресторанам также придется платить за годовой доступ к сервису.

В Москве рейд: закрывают магазины из-за несоблюдения масочного режима, попали даже ЦУМ, «Перекресток» и «Магнолия»

Руководитель департамента торговли и услуг Алексей Немерюк сообщил, что в Москве вновь начали закрывать магазины, нарушающие масочно-перчаточный режим, а также напомнил, что продолжаются рейды по магазинам, поскольку введенные карантинные правила не отменены.

Эксперты: в 2020 году россияне сократили расходы на общепит на 22-30%

По прогнозам NPD Group, по итогам 2020 года россияне могут на 22% сократить расходы на посещение заведений общепита по сравнению с 2019 годом. Такие выводы сделаны на результатах онлайн-опроса более десяти тысяч жителей из Москвы, Санкт-Петербурга, Екатеринбурга, Новосибирска, Нижнего Новгорода, Казани, Ростова-на-Дону и Самары.

Бармен, потерявший после взрыва кега руку, отсудил у работодателя 3 миллиона долларов

По материалам судебного иска, направленного в Верховный суд австралийского штата Новый Южный Уэльс, бармен Джай Паркер потребовал у ньюкаслского боулинг-клуба Bar Beach Bowling Club почти 3 млн австралийских долларов (163 млн российских рублей) в качестве компенсации последствий взрыва кега, который привел к ампутации руки Паркера.

Nielsen: Покупатели стали приобретать больше алкоголя под СТМ

Пандемия коронавируса усилила темпы роста продаж товаров под собственными торговыми марками. Причем темпы роста продаж товаров под СТМ на FMCG-рынке опережают темпы роста самого рынка. Об этом, а также о том, почему сетям необходимо развивать собственные марки, рассказали эксперты компании Nielsen в России в ходе конференции «Retail Connect по СТМ».

Оборот российского общепита в августе продолжил снижаться

Согласно обзору Минэкономразвития «Картина деловой активности», в августе оборот российских заведений общепита продолжил падение — он снизился на 18,7%. Однако это уже гораздо меньшие темпы падения по сравнению с июльским — 28,2%.

Сеть «Верный» сняла с продажи продукцию Heineken

В конце августа в 900 магазинах сети «Верный» была снята с продажи продукция Heineken, а ее место заняла продукция других поставщиков. Произошло это из-за того, что компании не договорились об условиях работы.

Оборот в российской рознице сократился на 5,1%

По данным Росстата, в январе-августе 2020 год в России оборот розничной торговли сократился на 5,1% по сравнению с тем же периодом прошлого года, до 21 трлн 28 млрд рублей. При этом продажи пищевых продуктов, включая напитки и табачные изделия, упали на 2,2%, до 10 485 трлн рублей, а непродовольственных товаров — на 7,8% до 10 542 трлн рублей.

Закрытие пабов Великобритании может продолжиться из-за второй волны коронавируса

В Великобритании началась вторая волна коронавируса, из-за которой вновь ужесточили посещения общественных мест — разрешено собираться не более шести человек. Ожидается, что новые ограничения негативно скажутся на пабах и пивоварнях, которые только начали восстанавливаться после снятия ограничений в августе:

Выручка московского общепита упала на четверть

Производитель онлайн-касс «Эвотор» провел исследование более 30 тыс. онлайн-касс в торгово-сервисных предприятиях малого и среднего бизнеса Москвы, чтобы сравнить ежемесячный оборот сегментов бизнеса в 2020 и 2019 годах с поправкой на рост базы.

В США плавучий бар со священниками спас тонущего мужчину

Мужчина, тщетно пытавшийся добраться вплавь до берега озера Джордж, выбился из сил и взмолил бога о помощи. По иронии судьбы жизнь утопающему, находившемуся в завязке уже семь лет, спас плавучий бар со священниками.

Пабы в Ирландии после полугода карантина откроются 21 сентября

Ирландия оставалась последней европейской страной, где работа пабов была полностью запрещена. 8 сентября кабинет министров решил возобновить с 21 сентября работу заведений, где подают только алкоголь, но с соблюдением строгих мер безопасности.

Пиво AF Brew появится в шведском Systembolaget

Пивоварня AF Brew сообщила о готовящемся начале продаж их продукции в шведской государственной сети магазинов Systembolaget, которая имеет монопольное право на продажу алкоголя крепче 3,5%.

Доход петербургских ресторанов снизился на 13%

IT-компания «Эвотор» провела исследование петербургского рынка общепита и туризма по состоянию на август. Рынок как раз начал восстанавливаться в этом месяце после карантина, но пока еще не смог достичь прошлогодних показателей.

Аналитики: коронавирус изменит роль сомелье и миксологов

Аналитики компании IWSR в своём исследовании влияния пандемии коронавируса на рынок напитков отмечают, что в новой реальности роли сомелье, миксологов, барменов будут всё более гибкими, им придётся приспосабливаться к работе в условиях, когда взаимодействия с клиентами лицом к лицу стало меньше.