Temple Bar на «Бауманской» — сетевой паб-ресторан и стейк-хаус с летней террасой.
За кухню в Temple Bar отвечает бренд-шеф Дмитрий Гаврилов, член Национальной гильдии шеф-поваров. Для приготовления стейков мы используем только премиальное мраморное мясо: в меню есть классические шатобриан, рибай и New York, готовим и стейки из птицы и рыбы- стейк из маринованного куриного филе, из семги , из тунца.
Наш бренд-шеф — приверженец здорового питания, поэтому в меню собрано порядка десяти позиций салатов. Один из любимых у гостей — Техасский салат из мраморной говядины с овощами, который подается в запеченной тортилье. Еще один хит — салат из креветок, кальмаров, хрустящих овощей и экзотических водорослей, заправленный пикантным соусом.
Из итальянских блюд подаем римскую безглютеновую пиццу: классическую маргариту, четыре сыра и мясную с томленой говяжьей грудинкой и соусом.
Барная карта в Temple Bar — особая гордость. В линейке представлено 15 видов разливного пива и порядка 70 сортов бутылочного из разных стран мира, есть даже напиток, отмеченный в Книге рекордов Гиннесса как самый крепкий среди пивных. Также в баре собрана обширная винная карта и внушительный выбор виски и рома. Шеф-бармен заведения Алексей Прохоров — настоящий экспериментатор. Благодаря его новаторству в барной карте регулярно появляются авторские оригинальные сезонные коктейли.
Интерьер пивного ресторана на «Бауманской» выполнен в классическом английском стиле с отделкой из натурального дерева. Весной у нас открывается летняя терраса, а зимой работает камин.
Вы можете заказать в Temple Bar банкет по любому случаю, а мы позаботимся, чтобы все прошло идеально: подберем артистов, составим праздничное меню и украсим залы.
