Ресторан русско-европейской кухни с собственной пивоварней. В меню собраны многосоставные сытные блюда под пиво: мясные, рыбные и овощные закуски, салаты с ростбифом и курицей, супы по русским рецептам, мясо из дровяной печи, колбаски, мини-бургеры. В ресторане «Золбергъ» четыре сорта своего пива — классическое, темное, пильзенское и копченое. По четвергам в ресторане выступают московские музыкальные группы.