Протягом багатьох сторіч Британія славиться своїм пивом, виготовленим способом верхового бродіння – елями. У британських казках та легендах часто згадуються елі, які полюбляли пити як реальні герої, так і фантастичні. Що й казати, в англійських пабах це вишукане ароматне пиво об’єднувало всіх - від лордів до студентів. OXFORD має виразний карамельно-солодовий смак, який доповнює м’яка хмельова гіркота.