To Øl

Пиво Nul - To Øl

IPA - Sour • 6.9% ABV

В нашей лаборатории за последние три года были отобраны многочисленные пробы дрожжей и бактерий. На образцах груш с фермы, где вырос Торе, мы обнаружили чрезвычайно интересный штамм Brettanomyces, который даёт огромное количество грушевых и сидровых ароматов. Это пиво мы ферментировали смесью этого штамма и молочнокислых бактерий, а затем вторично ферментировали, используя чрезвычайно высоко-аттенуированный штамм Saccharomyces. В результате получился сауэр-эль, похожий на Рислинг, с лёгким кислотным налётом и выраженным профилем Citra и Mosaic, внесённых на сухое охмеление. Во время самой варки пива хмель в сусло не добавлялся

Описание производителя
  • Пивоварня: To Øl
  • Стиль: IPA - Sour
  • Алкоголь: 6.9% ABV
  • Начало выпуска: 31.03.2018
  • Производство: сезонное пиво
  • Untappd: https://untappd.com/b/-/2579294
  • Хмель: Citra × Mosaic
  • Солод: Pilsner × Wheat
  • Рейтинг в Untappd: 3.682 (2396 оценок)
  • Страна: Дания

Отзывы: 0
Оставьте свой отзыв
9 + ? = 14

Ранее вы смотрели

Avaiki

Pilsner - New Zealand • 4.5% ABV • 25 IBU • 31.10.2024

Albert

Belgian Blonde • 6.3% ABV • 15 IBU • 10.02.2020

Вектар/Вектор

Scottish Ale • 6.5% ABV • 23 IBU • 28.09.2020
Чрезмерное употребление пива вредит вашему здоровью