Пиво Pahto (Пахто) - Brauning Bier

с хмелем Pahto.
Хоть ИПА и бельгийский, основной хмель всё же американский. Потому сорт именован по индейскому названию Якимской горы Адамс, которым назван и хмель Пахто. На языках разных племён "пахто" означает "высоко, очень высоко, стоящая" или "высокая наклонная гора". По одной из легенд два брата Пахто и Вайаст (гора Маунт-Худ) соревновались за расположенность прекрасной Ла-ва-ла-клаф (гора Сент-Хеленс). Вайст победил Пахто и отобрал у него Ла-ва-ла-клаф. Из-за большой печали по такому поводу Пахто понурил свою голову (вершину).
Сочный абрикосово-оранжевый цвет. Плотная, стойкая балая пена.
В аромате абрикос, груша, цедра апельсина, банановые и пряные ноты.
Во вкусе лёгкая солодовая сладость с грушево-цитрусовыми и перечными оттенками довольно резко сменяется уверенной грейпфрутово-травянистой горечью с сухим финишем и долгим вяжуще-терпким послевкусием.