Malanka

Пиво Vir: Batch #01 - Malanka

Wild Ale - Other • 6.9% ABV

Яшчэ калі мы не думалі пра ўласны бровар, а варылі піва дома, мы пачалі пагружацца ў свет дзікіх эляў. Мы знаходзілі розныя штамы, збіралі мікраарганізмы з рознага піва з усёй планеты і нават эксперыментавалі са спантанным браджэннем. У выніку гэтай цікавай і даволі складанай працы ў нас сфармаваўся свой уласны блэнд дрожджаў, педыёкокаў, лактабактэрый і брэтанаміцэтаў, які цяпер мы выкарыстоўваем у адмысловых гатунках піва Malanka. Піва ў лінейцы Vir зброджана менавіта такім чынам. Яно зварана з эйджаным хмелем, вытрымлівалася каля году ў дубовай бондзе з-пад чырвонага віна, а пасля даспявала і дабраджвала некалькі месяцаў у бутэльках.

Описание производителя
  • Пивоварня: Malanka
  • Стиль: Wild Ale - Other
  • Алкоголь: 6.9% ABV
  • Начало выпуска: 10.02.2021
  • Плотность: 11.0%
  • Untappd: https://untappd.com/b/-/4175203
  • Солод: Pilsner × Wheat
  • Рейтинг в Untappd: 4.396 (326 оценок)
  • Страна: Беларусь

Отзывы: 7
22.07.2021

Изумительное пиво. Возможно, лучшее в РБ.

29.06.2021

На вкус как брага

15.06.2021

Моченые яблоки, мокрое дерево, уксус

12.06.2021

Погреб, чуть уксуса, бочка с мочеными яблоками Кисло и дерзко. По нёбу гуляют пузырьки и царапают его. Дрожжи с деревяшками основным телом. Довольно ярко и разнообразно, но некоторая какофония.

12.06.2021

В аромате очень сочная дичка, во вкусе зелень ягодная, чуть латекса и деготя от бреттов поверху, кислинка в пряный рассол, нравится

09.05.2021

Пена очень плотная, небольшая и стойкая. Во вкусе кислые моченые яблоки, принагреве появляются уксусные нотки с бочкой. В жаркую погоду то что надо.

09.05.2021

Очень понравилось! Очень свежо, терпко, с яблочной и даже лимонной кислинкой. В аромате витают уксусные нотки. Хорошо!

Оставьте свой отзыв
9 + ? = 15
Чрезмерное употребление пива вредит вашему здоровью