Broyhan - кисловатый светлый эль, который делали из пшеничного солода и очень светлого, высушенного на воздухе ячменного солода. Является родственником альтбира и кёльша, тк тоже сбраживается элевымы дрожжами про пониженных температурах, что делает его крайне приятным в потреблении.