Умбанда - слияние культур, европейской и южноамериканской, где был взят европейский кипрейный мёд, сок прямого отжима ананаса и пряная нотка от свежей мяты. Всё это готовилось без добавления воды, чтобы получить максимальный вкус и сочность в готовом напитке.