Gothique — бленд четырёх сортов пива: выдержанных в винных бочках имперского стаута, кислого эля и браун-эля, а также двойного шоколадного стаута из бочки из-под рома.
- Пивоварня: Rewort Brewery
- Стиль: Sour - Other
- Алкоголь: 8.5% ABV
- Горечь: 17 IBU
- Начало выпуска: 07.10.2019
- Плотность: 19.1%
- Производство: однократный выпуск
- Untappd: https://untappd.com/b/-/3470172
- Рейтинг в Untappd: 3.552 (360 оценок)
- Страна: Россия
Другие сорта пивоварни
Чрезмерное употребление пива вредит вашему здоровью
Неожиданно, но имеет право. По сути стаут кислый, как сауэр. Аромат простого стаута. Во вкусе на старте простой стаут, в теле и долгом послевкусие подбродившие кислые яблоки. Баланс норм, алко не палится во вкусе, но немного есть в аромате.
Кислая плодовая брага из бочки из под крепкого. Согреваясь становится терпкой, что даже вяжет, и более винной. Поначалу пьется непросто, но к финалу даже захотелось продолжить) Дополнительная выдержка год. Бутылка 370 из 1100.
Сложно. Гашинг и сургуч расстроили. В запахе уксус, вино. Во вкусе гнильца (неожиданно) и много дерева, терпко, винно, умеренная горечь. Интересно, но баланс страдает
Аромат прелых, подгнивших яблок и дрожжей. Вкус терпкий, кисло-винный, чувствуется бочка с лёгкой горечью. Выдержка год. Бутылка 992.
А вкусно. Вяленые ягоды, в меру кислые. Старая кожа, бочка
Кислый бочковой стаут с сургучем. Хотя за эксперимент - плюс, а так - кисло, сложно, непонятно.
Как пожевать щепок бочки из под вина, сухо, кисловат, древесная горечь, мне зашло. А еще этот шарм кусков сургуча по всей кухне)