HomoSibaris

Espai de tast. Homosibaris es un bar/bodega especializado en cervezas naturales y de calidad. Las cervezas que encontrarás han sido catadas y seleccionadas previamente por nuestro experto cervecero. La Gama que ofrecemos pretende abarcar el máximo de estilos posibles con independencia de su origen. Como apoyamos las cervezas catalanas procuramos tener una amplia variedad en nuestros grifos (6) y bombas de mano (3). Disponemos de una línea propia “Homosibaris”, diseñada por los cerveceros Bernat Carreras y Guillem Laporta. Para acompañar la bebida, ofrecemos quesos de pastor de Cataluña , Asturias y Extremadura, embutidos artesanales , frutos secos tostados en horno de leña y aceitunas. Nuestros Quesos y embutidos Como todos los productos que ofrecemos en Homosibaris, los quesos y los embutidos están cuidadosamente seleccionados. Nuestro principal intereses reside en presentar un producto de excelente calidad. Por esta razón la selección de quesos que ofrecemos provienen de producciones de pequeños pastores. De esta manera podemos conocer el proceso completo de la producción, desde el tipo de alimentación que reciben los animales hasta la forma en que los quesos son elaborados, así como también los cuidados procurados en la distribución. Esta selección se realizó entre productores catalanes y se complementó con algunos quesos procedentes del resto de España que nos resultaron exquisitos y peculiares.