Все о бонификаторе: что это такое, для чего нужен, как использовать, какой лучше

logo

Чистишь-чистишь спирт, а он все равно воняет сивухой и с утра напоминает осебе головной болью. Или еще хуже: внезапно приезжают родственники и друзья. Иты понимаешь, что провести еще одну очистку просто не успеваешь, пора накрыватьна стол. Очистить дистиллят и ректификат от сивухи и привести в товарный видпоможет бонификатор для самогоноварения.Смысл его использования сводится к двум словам — дешево и быстро.

Что такое бонификаторы для самогоноварения?

Добавка из натуральных и синтезированных компонентов. Если кратко, этоулучшитель вкуса и аромата дистиллята, ректификата и напитков на их основе.Применять его к сырцу нежелательно, но можно. В состав входят регуляторыкислотности, подсластители и ароматизаторы, легкие ноотропы:

  • глюкоза или фруктоза;
  • витамины C и группы B;
  • молочные сыворотка;
  • глицин;
  • мука амаранта и зародышей пшеницы;
  • яблочная, янтарная и винная кислоты;
  • лактулоза и лактоза;
  • аминокислоты;
  • экстракты растений.

Некоторые бонификаторы содержат еще и минеральныевещества, которые помогают сохранить баланс жидкости в организме.

Для чего нужен бонификатор?

Он сглаживает и частично нейтрализует действие сивушных масел, усиливает вкус спирта, раскрывает его букет, придает легкую сладость, мягкость даже готовым настойкам. Кроме того, защищает печень от интоксикации, помогает выводить продукты распада алкоголя, разлагает ядовитые альдегиды на составляющие и помогает очищать организм. В любом случае, лучше пользоваться современным аппаратом с контролем по пару и температуре, соблюдать технологию изготовления и не пользоваться химией. Например, Luxstahl 7 укомплектован нужными узлами и приборами.

Как использовать бонификатор для самогоноварения

В большинстве случаев — засыпать или залить и перемешать из расчета 3-4г/л. Иногда нужно дать напитку постоять несколько дней и профильтровать.

После добавления спирт лучше не охлаждать сильно, иначе выпадут белыехлопья. Они не опасны, но придется фильтровать.

Какой лучше бонификатор для самогона

Опытные самогонщики рекомендуют “ЯнталакГФ”,”Виктория”, «Алко-Премиум» и «Виталайт».

Использованием бонификаторов грешат все производители водки для масс-маркета. Если вы все же хотите пить чистое, натуральное и свое, просто почитайте и соблюдайте правильные рецепты самогона.