Пиво Брют 2 - Barbudos

Brut-IPA «Брат 2» — второй эксперимент Barbudos, в котором участвует фермент амилаза, позволяющий дрожжам максимально высушить пиво и дать ему право именоваться брютом. Летом 2020 года мы сварили «Брют Ли», опыт был признан удачным и нами, и покупателями. В нынешнем сезоне немножко поменяли хмели, немножко подкрутили технологию и сварили «Брюту Ли» братика по имени «Брют 2». Как описать его вкус? Шампанское пробовали? Вот такой же. И такой же светлый и прозрачный.