Майлд - «мягкая» вариация традиционного английского эля, который обладает невысоким градусом и более выраженным солодовым, нежели хмелевым ароматом. Свою версию майлда победитель BREWCOM2020 Юрий Синельников сделал копченой, что помимо деликатной сладости добавляет элю приятные ассоциации с уютными посиделками у костра в лесу.
Этот более майлд, чем многие прочие майлды, что изображали наши крафтовики. С лёгкой сухофруктовостью в аромате (сушёные яблоки-груши и ягоды, нежирные инжирные финики) и чайной терпкостью во вкусе.
Копченый майлд? ну ок. Пойдет