Пивоварня Bierbank была основана в 2007 году и по сути стала первой, в сегодняшнем понимании слова, крафтовой пивоварней в Беларуси.
На сегодня мы разработали более 20 сортов пива от традиционного лагера до бочкового стаута. Наш опыт позволяет нам делать самые сложные сорта пива. Мы также можем производить пиво под брендом заказчика. В зависимости от партии, это может быть совершенно новый рецепт или один из уже нами производимых сортов пива. С момента основания пивоварни, качество - это наш главный критерий. Мы используем оборудование Австрийской фирмы O’Salm & Co GmBH, лидера в производстве оборудования для мини-пивоварен.
Крафтовое пиво «BIERBANK» варится по классической лагерной или элевой технологии (в зависимости от сорта), двухотварочным способом, с соблюдением природных сроков брожения и естественной фильтрацией (оседание дрожжей на стадии дображивания), с применением только высококачественного баварского ячменного солода компании МИХ. ВАЙЕРМАНН ГмбХ, немецкого хмеля компании Joh.Barth&Sohn GmbH&Co., без использования ферментов, без химических и физических вмешательств (пастеризация, консервация) в естественные процессы приготовления и розлива пива.
