Нано-пивоварня

Valaduta

Минск, Беларусь

Nevskaya Bureaucracy

Stout - Russian Imperial • 14.5% ABV • 90 IBU • 05.06.2024

LUCHSTREET SESSION IPA

IPA - Session • 5.0% ABV • 35 IBU • 03.06.2024

Atomic Dream

Bock - Doppelbock • 9.5% ABV • 25 IBU • 14.05.2024

Poseidon's Trident

Porter - Imperial / Double Baltic • 9.0% ABV • 35 IBU • 19.05.2024

Limedelic Dope

Sour - Fruited Gose • 5.5% ABV • 10 IBU • 29.03.2024

Tomato Factory: Kimchi

Sour - Tomato / Vegetable Gose • 5.0% ABV • 10 IBU • 10.03.2024

Tomato Factory: Curry

Sour - Tomato / Vegetable Gose • 5.0% ABV • 10 IBU • 25.02.2024

Rager: Vista

IPA - Imperial / Double • 8.5% ABV • 70 IBU • 02.01.2024

Rager: HBC-630

IPA - Imperial / Double • 8.5% ABV • 70 IBU • 23.12.2023

Apple Soot

Smoked Beer • 5.7% ABV • 25 IBU • 20.11.2023

Get Hight

IPA - American • 6.0% ABV • 40 IBU • 18.09.2023

Tomato Factory: Sriracha

Sour - Other Gose • 5.0% ABV • 10 IBU • 07.09.2023

Vibe

IPA - Imperial / Double • 6.9% ABV • 50 IBU • 07.09.2023

LUCHSTREET IPA

IPA - American • 6.1% ABV • 40 IBU • 06.09.2023

Kavun V5.0

Sour - Fruited Gose • 5.0% ABV • 10 IBU • 20.08.2023

Dryness

IPA - Brut • 6.7% ABV • 30 IBU • 31.07.2023

Foretaste

Farmhouse Ale - Saison • 6.0% ABV • 20 IBU • 17.07.2023

Apricot Soot

Smoked Beer • 5.7% ABV • 25 IBU • 02.06.2023

Reincarnation

Belgian Dubbel • 7.6% ABV • 20 IBU • 02.06.2023

TOMATO FACTORY

Sour - Other Gose • 4.1% ABV • 8 IBU • 02.06.2023

Valaduta — белорусская пивоварня, появившаяся в 2018 году. Проект реализовывается в рамках восстановления здания бровара XIX века в деревне Володута Червенского района. Здание винокуренного завода принадлежало роду Слотвинских. Предприятие работало до Первой мировой войны, во время которой было сильно повреждено. Позже постройки использовались как склады зерна, а в 1970-х годах колхоз «Рованичи» пытался сделать на базе бровара животноводческий комплекс. Однако, эти планы не были реализованы, здание бровара опустело и начало постепенно приходить в упадок. Проект восстановления бровара инициировал бизнесмен Александр Новик.

Работы по реставрации здания и обустройству прилегающей территории начались весной 2017 году. Вскоре рядом начнётся строительство здания для пивоварни. Пока же Valaduta работает на мощностях пивоварни Green Park Brewery на территории гостиничного комплекса Green Park.

Valaduta brovar – логичный результат нашего знакомства на первом Минском конкурсе домашних пивоваров в 2012 году. Мы разные люди с разными интересами, но нас объединила любовь к хорошему пиву, пивным традициям и культуре.
Мы варим как классические сорта, которые могут пить наши бабушки и дедушки, так и экспериментируем с неординарными сортами по примеру Нового Света – ИПА во всех его вариациях.
Мы особенно любим крепкие темные стили: РИС, портер, доппельбок. Летом мы ищем идеи в локальных ягодах и тропических фруктах, чтобы создавать легкие и освежающие сорта.
Мы развиваем beer food paring, сотрудничаем с местными фермерами, ищем новые сочетания пивных стилей локальных блюд и продуктов.
Открыты для любых идей и сотрудничества, в рамках пива и вне их: коллабы, фестивали, музыка, кино, спорт, путешествия итд.

Говорят о себе пивовары
  • Тип: Нано-пивоварня
  • Страна: Беларусь
  • Город: Минск
  • Адрес: E30/M1, 388 км Минская обл., Смолевичский р-н
  • Untappd: https://untappd.com/w/-/394850
  • Сайт: http://valaduta.by
Отзывы: 0
Оставьте свой отзыв
39 + ? = 43

Коллаборации (14)

Midnight Project

Беларусь, Минск

Rewort Brewery

Россия, Сергиев Посад

Bierbank

Беларусь, Минск

Zavod

Россия, Химки

LaBEERint Brewery

Россия, Обнинск
Чрезмерное употребление пива вредит вашему здоровью