Carlsberg — датская пивоваренная компания, одна из крупнейших в мире. Основана в 1847 году датским предпринимателем Якобом Кристианом Якобсеном, который назвал компанию в честь своего сына Карла. В 1865 году на заводе Carlsberg начала работу химико-физиологическая лаборатория. Её специалисты (в частности, Эмиль Христиан Хансен) разработали метод культивирования чистых дрожжей, решивший проблему ферментации пива (до этого пивовары использовали нестабильные закваски). Выделенная ими культура дрожжей в честь лаборатории получила наименование Saccharomyces carlsbergensis. Сейчас заводы Carlsberg работают по всему миру. Компания производит пиво под торговыми марками Carlsberg, Tuborg, Kronenbourg, «Балтика» и др. — всего более 500 наименований.
- Тип: Пивоварня
- Страна: Дания
- Город: Копенгаген
- Адрес: 100 Ny Carlsberg Vej
- Untappd: https://untappd.com/w/-/344
- Сайт: https://carlsberggroup.com/
- Twitter: https://twitter.com/carlsberggroup
Отзывы: 0
Оставьте свой отзыв
Чрезмерное употребление пива вредит вашему здоровью